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Diététicien(ne)

Article Métiers du paramédical 31/12/2015

Code ROME : J1402

Niveau 3

Certification niveau Bac + 2 : BTS, DUT…

Que fait-il ?

Le diététicien apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer la qualité des aliments et des préparations alimentaires, l’équilibre nutritionnel, l’établissement de régimes sur prescription médicale et le respect des règles d’hygiène. Il travaille en collaboration avec des médecins, des gestionnaires ou des chercheurs. Il existe une pluralité des interventions, des modes d’exercice et des statuts pour cette profession. Le travail du diététicien varie en fonction de la structure dans laquelle il exerce.

Où travaille-t-il ?

Le diététicien peut exercer à l’hôpital, dans la restauration collective (établissements scolaires, restaurants d’entreprises...), dans l’industrie ou en cabinet libéral.

Conditions d’exercice

Qu’il soit salarié ou en libéral, il est amené à travailler avec d’autres professionnels des secteurs sanitaires et sociaux.

Comment devenir métier ?

Le diététicien exerce après avoir validé un BTS diététique ou un DUT Génie biologique option diététique.
Ces 2 formations de niveau 3 sont dispensées sur 2 ans. L’entrée en formation est soumise à l’examen du dossier. Le candidat doit être titulaire du baccalauréat ou d’une équivalence reconnue.
Ce diplôme est accessible par la Validation des Acquis de l’Expérience.

Perspectives de carrière

Après une expérience professionnelle de 4 ans, le diététicien peut préparer en 1 an, le diplôme de cadre de santé. Cette formation permet d’occuper un poste d’encadrement dans un service ou de formateur dans un institut de formation.

Les organismes de formation dans la région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

Pour le BTS

CFA Pôle des métiers de la santé et des sciences de la vie de Champagne Ardenne
13 rue des Docks Rémois - BP 9 - 51450 Bétheny
03 26 87 88 38
Le site

Lycée polyvalent Jean Rostand
5 rue Edmond Labbé - 67084 Strasbourg Cedex
03 88 14 43 50
Le site

Horizon
24a rue des Magasins - 67000 Strasbourg
03 88 23 77 99
Le site

Pour le DUT

IUT Nancy-Brabois /Fac. Médecine
9 avenue de la Forêt de Haye - 54500 Vandoeuvre-lès-Nancy
03 83 68 25 60
Le site

Le métier en vidéo sur le site de l’ONISEP

Établissements de formation dispensant des formations donnant accès à ce métier sur le site de l’ONISEP